北海道生乳100%!イタリア職人が作るチーズ 100% Hokkaido milk!

イタリア職人が作るリコッタ Ricotta 250g

¥ 1,296 (税込)

発送日目安:3~4日後

数量: カートに入れる

facebook twitter digg tumblr buzz

解説

日本初!北海道生乳100%で作る、イタリアの熟練したチーズ職人の手と技が生み出すリコッタチーズをお届け!
For the first time in Japan ! The art of an Italian Cheese master meets the best milk of Hokkaido for a delicious mozzarella !


名前の通り(「リ」再び「コッタ」煮た)、イタリア本場の製造方法と同じに、チーズを作るときに出るホエー(乳清)だけを加熱して作ったリコッタ。脂肪分が少なく、軽くてふわっとした食感が特徴で、牛乳本来の豊かな風味とほんのりした甘さが楽しめます。
オイルと塩コショウでそのままパンと一緒に食べたり、パスタにもたっぷりお使いください。イタリアではチーズケーキ(トルタディリコッタ)はリコッタで作ります。ぜひお試しください!他にもカンノーリ等スイーツにも多用されています。
As its name says, (“ri” twice, “cotta” cooked), true ricotta cheese is made by further processing the milk whey left over from the production of cheese. With its creamy white appearance, the slightly sweet taste, and low fat content, ricotta is one of the tastiest yet delicate fresh cheeses. Enjoy it with a light oil and pepper dressing on freshly baked bread, or adding it to pasta sauce. Or you can try the Italian version of the cheese cake, entirely made with ricotta! Ricotta is also perfect for preparing sweets – as in the delicious cannoli filling.

生産者について…チーズ工房:Fattoria Bio Hokkaido
世界の中でもチーズ作りに長い歴史のあるイタリアのチーズ職人たちが、日本でチーズを作ろうとやってきた北の大地。そこでイタリア職人がイタリアと変わらない、とびきり新鮮でデリケートなフレッシュチーズを製造する工房、それがFattorio Bio Hokkaido です。
About the producer: Fattoria Bio Hokkaido
For the first time, and Italian cheese master moved to Japan, where the thousands-year long Italian cheese making history and technique now meet the uncontaminated nature and tasty milk of Hokkaido to deliver you the best fresh cheese, with a genuine Italian taste.

★必ずお読みください。
より新鮮なチーズをお客様へお届けするため、この商品は北海道のチーズ工房より直送致します。そのため“イタリア職人が作るチーズ”以外の商品は同梱出来ません。“イタリア職人が作るチーズ”以外の商品を一緒にご注文された場合は、別便でのお届けになります。
またチーズは受注製造のため、配送まで少々お時間を頂く場合がございます。ご希望のお届け日に沿えない場合もございますので予めご了承下さい。
送料は北海道より発送するため、別途1,080円(税込・クール便)になりますが、システム上、通常送料が自動計算されますのでご精算時に金額を変更させていただきます。変更後メールにて合計金額をお知らせ致しますのでご確認下さい。
なお、“イタリア職人が作るチーズ”商品のお買上げ合計金額が10,000円以上の場合は送料無料になります。
★Please read carefully.
To preserve the freshness of the product, all the Fattoria Bio Hokkaido products will be delivered directly from the factory in Hokkaido. When ordering other items at the same time, please beware that they will be shipped separately.
Production is on order base only; it might take a few days to process your order. We might not be able to satisfy your requested delivery day, we kindly ask for your understanding.
Shipping fee for Fattoria Bio Hokkaido products is 1,080 JPY (tax included). The shipping fee automatically calculated by the order system might differ. Our staff will let you know the exact amount by email when processing your order. Orders of Fattoria Bio Hokkaido products over 10,000 JPY are eligible for free shipping.

産地:北海道札幌市
製造者:株式会社Fattoria Bio Hokkaido
原材料名:生乳、食塩、乳清
アレルギー表示:乳
内容量:250g
保存方法:要冷蔵(10度以下)。開封後、お早めにお召し上がり下さい。

関連記事

関連レシピ

ページの先頭へ