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サプライヤー情報:ラヴォラータ社(ワイン) -LAVORATA (WINE)-
「歴史深いヨニオ海岸から、ラヴォラータ社を紹介します」
1958年にヴィンチェンツォ・ラヴォラータ氏のカラブリアへの誇りと愛情をもって設立されました。
ラヴォラータ社は、カラブリア州ロッチェッラ・ヨニカ市の美しい海辺にあります、ブドウ畑は少し北のリアチェ村を中心にあります。
ヨニオ海岸にも近く、セッレ・カタンザレーシ山脈にも近いリアチェの周辺は、古代ギリシャ時代からブドウの栽培に選ばれた地域です。土地が肥沃で、近くにある山と海の影響で気候も栽培に最適です。
家族経営のラヴォラータ社は、その地域の長い歴史と地元とのつながりを強く感じて、古くからの伝統を守って、カラブリア州しかで栽培していないガリオッポ、グレコ・ネロ等の品種をを中心に栽培を行ってます。
- コルシニ社(お菓子) - CORSINI (Biscotti)
- ビオイタリア(有機オリーブオイル、野菜加工品など)-BIOITALIA(Organic olive oil, preserved vegetables etc)-
- サルパ社(乾燥ポルチーニ) -SALPA (Dry Porcini Mushrooms)-
- スカルツォ社(野菜オイル漬け他) -Scalzo(Vegetables preserved in olive oil etc)-
- モレノ・チェドローニ社(ジャム) -MORENO CEDRONI (Jam)
- ミラ スッド社(エキストラバージンオリーブオイル) -MIRA SUD (Extra Virgin Olive Oil)
- ファットリア・デッラ・ピアーナ(乳製品他) -Fattoria della Piana-
- カセイフィーチョ ポンティコルボ社 (チーズ) -Caseificio Ponticorvo (Cheese)-
- チッテリオ社(ミラノサラミ、モルタデッタ等) -Citterio-
- ムラカ社 (トマトペースト他) -Muraca (Tomato paste, etc)-




