ＴＶで紹介された今話題のモディカチョコレートをＶＥＲＡ＠ＩＴＡＬＩＡではいち早く販売しています！
種類は唐辛子、ピスタチオ、オレンジピールの3種類。
一度食べたら忘れられなくなるその食感の秘密は・・・・？

その答えは、砂糖の結晶。
カカオバターを取り除かないカカオの粒を、モディカのチョコ職人たちが受け継いできた
アステ カ時代の調理器具を使い、砂糖の結晶が融けない温度でゆっくりと混ぜ合わせていますたことで生まれた食感です。
原材料はカカオ、砂糖、香辛料だけを使用し、添加物は一切使用していません。
カカオの香りと霜のように残ったお砂糖の結晶がサクサクとしたその食感 は一度食べたら忘れられなくなります。

ぜひこの機会に味わってください！

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