エリオの本格イタリアンレシピ

ブラックオリーブペーストのカナッペ - Crostini al pate` di olive nere -

ブラックオリーブカナッペ

<材料 4枚分>

☆ブラックオリーブペースト ...大さじ4

☆パン(バゲットタイプ) ... 適量

☆オリーブオイル ...適量

☆プチトマト ...1個


<作り方>

パンを1センチぐらいの厚さに切り、オーブンプレートにのせ、カリッとなるまでオーブンで焼きます。(グリル機能をお勧めします。また、トースターでも結構です。)

焼いたパンにナイフでブラックオリーブペーストを塗ります。

ブラックオリーブペースト

プチトマトを4等分にカットし、ブラックオリーブのカナッペにひとつずつのせます。

お皿にアレンジして、サーブする前にオリーブオイルを数滴かければ、シンプルで簡単な前菜の完成です!



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