魚とアサリのソテー -Pesce in padella con vongole e pomodoro -

＜材料４人分＞ ・魚の切り身・・・４切れ (白身魚、ブリなどの青物などなんでもＯＫ) ・アサリ・・・１２個 (２％ *海水位 の塩水につけて暗いところに置き砂ぬきをして、よく洗っておく。) ・トマトソース・・・６００ｃｃ ・にんにく・・・小１位 (みじん切りにし…