100年の歴史を誇るプーリア州の名門ワイナリー‟コッピ“

 イタリア・プーリア州のコッピ社は100年以上ブドウ作りを手掛ける歴史あるワイナリーです。ブドウ畑はバーリの南東にありDOCのプリミティーヴォやネグロアマーロの発祥の地であり、ブドウ畑からセラーまで細心の注意を払いワインを造っています。

 自社の厳密な選択により、ブドウ品種はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アレアティコ、ファランギーナ、マルヴァジア・ビアンカ、マルヴァジア・ネーラといった品種を栽培し、全て自社ブドウを使い単一とブレンドのワインを製造しています。

革新と伝統を組み合わせたセラー技術で造るワインは世界中から高く評価され、真のプーリアワインを生み出しています。