Sold out

透明なガーネット色のニュアンス、ベリー系の果実の香りがあり、ドライで温かく柔らかなタンニンが良いバランスで、力強く持続性があるフルボディワインです。

丁寧に手摘みしたブドウを選別し、温度管理されたマセレーション発酵は通常より長めに行い、アレアティコが持つブドウの特徴を抽出し、繊細な味わいを与えます。その後ステンレスタンクでで18ヶ月、さらに2年間の瓶内熟成を経て香りと味を豊かに仕上げます。

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生産者

コッピ社 Coppi (プーリア州)

100年の歴史を誇るプーリア州の名門ワイナリー‟コッピ“

イタリア・プーリア州のコッピ社は100年以上ブドウ作りを手掛ける歴史あるワイナリーです。ブドウ畑はバーリの南東にありDOCのプリミティーヴォやネグロアマーロの発祥の地であり、ブドウ畑からセラーまで細心の注意を払いワインを造っています。

自社の厳密な選択により、ブドウ品種はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アレアティコ、ファランギーナ、マルヴァジア・ビアンカ、マルヴァジア・ネーラといった品種を栽培し、全て自社ブドウを使い単一とブレンドのワインを製造しています。

革新と伝統を組み合わせたセラー技術で造るワインは世界中から高く評価され、真のプーリアワインを生み出しています。