１．カチョカヴァロを2枚薄くカットし、片面の中央にンドゥィヤを適量入れて2枚を合わせます。

２．フライパンにオリーブオイルを小さじ1杯入れた後2枚重ねたカチョカバロを写真のように焼き始めます。

３．中が溶け出し焼き色が付いたら同様に裏面も焼きます。

４．裏表焼き色が付いたら出来上がりです！

アツアツの内にBuona petito!!

１．フライパンにオリーブオイル、ンドゥイヤ適量、バジルの葉を数枚入れソテーします。

２．そこにトマトソースとファットリアビオのリコッタを入れ、中火でかき混ぜます。

３．茹で上がったキタラパスタをソースに絡めて出来上がり。

４．お皿に盛って仕上げにペペローニと再度リコッタを載せてお召し上がりください。